餐廳 魚缸 大搜查
廣告
港人愛吃海鮮，消耗量更在亞洲排第二！WWF 最新的「 魚缸 指數 」調查顯示，在巡視的57間中式食肆及海鮮酒家中， 魚缸 內海鮮中有超過五成都屬於「 紅色 」類別，即來自不可持續發展的漁業。雖然比去年稍微下跌，但非環保海鮮亦佔多數。
而 Top 5的活海鮮品種中，沙巴龍躉繼續高踞榜首，負責調查的 杜偉倫博士表示：「 其實沙巴龍躉是不同的石斑雜交而成，佢食肉性強，會對生態做成大災難，如要非吃龍躉不可，可選擇本地室內飼養的龍躉。」今個星期為「環保海鮮週」，將有114間餐廳提供環保海鮮 Menu，詳情可參考餐廳名單。
環保海鮮週
•日期:即日至5/7
•餐廳名單:http://goo.gl/xG1BKo
•《 海鮮選擇指引 》下載：於 Google Play Store 或 iTunes 搜尋「 WWF-HK 海鮮選擇指引 」
延伸閱讀：3D 打印 種出食物
望住呢對被 污染 嘅手 我宣布投降「唔買」
