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貼近自然的 福島 美好食物等你來嚐鮮@miho

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可能因為新聞報導的關係,許多人對於震災後的 福島 還留有一點膽怯及疑問。

然而事實上,在 福島 縣有許多地方是沒有受到影響的,或是已經完好如初。

在這裡可以普通的見到來自世界各國的觀光客的蹤影呢。而且因為許多自然資源都保存的很好

沒有受到都市化汙染情況下,乾淨的水造就了好吃的米,日本酒,拉麵等食物。

如果你有機會到 福島 ,一定要親自嚐嚐看!

一.喜多方拉麵

喜多方拉麵最有名的店家就是坂內食堂,每天都可以看到當地居民及涉遠而來的觀光客在店門外排隊的情形。

這裡的拉麵麵條偏粗,而且相當彈牙。湯頭則是豚骨所熬成,佐以醬油。比關東地區的拉麵來的清爽不油膩。叉燒也是特製的,沒有多餘脂肪,低卡路里,女性吃了也不無負擔。

喜多方ラーメン 坂内食堂

喜多方市字細田7230

二.花生雪糕

使用的是會津生產的上等花生豆。製作成有濃厚口感的花生雪糕。花生的香味撲鼻,但又不甜膩,讓人想一口接著一口吃。上面還灑有少許花生粒。一起吃口感更上一層呢。

另外店裡也有提供各種種類的花生豆可以試吃。也有販賣花生口味布丁。

おくや ピーナッツ工場

福島県喜多方市字天満前8930

三.會津中將 日本酒

這地去自古以來就是以釀酒為名,到現在仍然採用全手工製作,所以產量雖不多,但是品質好。

我試喝了夏天限定的純米釀冷酒,後味帶甜。非常香醇無苦澀。

造訪的這家酒藏店甚至獲得日本全國新酒評鑑會的冠軍。

鶴乃江酒造

福島県会津若松市七日町2番46号

 

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