街頭小食
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罕見捷克酒館 Upgrade 街頭小食 + 手工啤【尖沙咀】

飲食

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東歐菜給港人印象是粗枝大葉,賣相簡單,像經典菜Goulash(燉牛肉湯),大塊肉配幾塊白麵糰,又要好食又要睇得的港人點會習慣呢?所以這新開的餐廳將捷克家庭菜、 街頭小食 upgrade,好似招牌捷克拼盤,有升呢版中式燒肉,用風爐烤焗,皮脆肉嫩,皮薄脂肪少的捷克烤肉,再配4款肉腸,賣相豐富又以醃製酸椰菜伴碟,減少膩滯感。

又將當地著名街頭小吃Trdlo(油酥卷)以新食法呈現,在原本無餡的Trdlo加入紅莓及cream cheese,甜酸不膩。又如燉牛肉,店家選用香港找不到的捷克香料,Caraway Seed(香芹子)、Paprika 辣椒,以燜燉做出來香料味獨特。另提供5款捷克生啤、7款當地樽裝啤酒,成香港首間主打捷克生啤的餐廳。連本地少見的捷克式苦艾酒都有,味道甘中帶微甜, 並散發出陣陣草香,菜式份量大,適合一大班朋友聚會飲酒 share 來吃。

Pivo Czech Bar
• 地址:尖沙咀柯士甸道西1號圓方 (Elements) 頂層R004號舖(顯示地圖
•營業時間:星期日至四 12nn-1am;星期五、六及公眾假期前夕12nn-2am
•電話:21968733
•備註:加一服務費,接受信用卡
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