8大話題澳門酒店自助餐，必食回本推介 + 訂位攻略（2018年8月更新）
撰文：Kassidy、Tana｜攝影：Kassidy、Fion、相關酒店
01｜$288起‧每日運到海鮮 X 巴西燒烤
兩層高的海岸餐廳位於澳門漁人碼頭內，環境舒適寬敞，上層食正宗巴西烤肉，下層食澳洲漁港海鮮。
Rio Grill
地點：澳門漁人碼頭開普敦館
電話：(853) 8799 6338
供應時間：6:30pm – 10pm
價錢：
星期一至四 成人MOP 288起，小童MOP 144起
星期五至日成人MOP 328起，小童MOP 164起
02｜$148起‧周六限定葡式半自助下午茶
“Chá Gordo” 是葡文，「肥茶」的意思，顧名思義是一個豐盛的下午茶。“Chá Gordo” 是每逢節日時土生葡人在家中舉辦招待親朋好友的聚會，而其中的食物就是混合了葡萄牙傳統口味及東方口味。
場內提供超過30款鹹甜美食，有土生葡人鹹點如：炸角仔（Chilicote)、炸咖喱肉碎包（Paozinhos）及粉果（Chilicote-Folhas)等，也有甜點如：蛋白蛋糕、椰汁糯米糕、葡國朱古力蛋糕、 薯仔蛋糕及椰子黃豆糕等。
除了土生葡人鹹甜點，亦有中式點心如：叉燒包、燒賣及懷舊小食等。
The Manor, St Regis Macao
地點：澳門瑞吉金沙城中心酒店
電話：(853) 2882 8898
供應時間：逢星期六 3pm – 5：30pm
價錢：每位MOP 148起，五歲或以下兒童免費
03｜$488起‧30款法國甜品食到飽
永利皇宮酒店內的咖啡苑自助餐以甜品作為主打。甜品枱共兩大張，左右兩邊雖然款式相同，但顏色、數量都十分豐富， 連雪糕約有30多款選擇。
甜品以一口甜品佔大多數，味道不算太甜，多吃數款亦不覺太膩。三層架則放滿杯裝甜點，當中以荔枝雜莓玫瑰杯最特別，玫瑰花香跟荔枝果香配搭一流， 吃下去還有大大顆雜莓。甜品架旁邊的8款雪糕亦必須一試，當日所見，海鹽焦糖雪糕非常受食客歡迎。要注意，這裡的甜品類型亦經常轉換，特別日子更會有專屬甜品。
天光吃到日落 坐近噴泉歎靚景
除了有必食的甜品之外，400多元的自助餐當然有生蠔，更有波士頓龍蝦；廚師即切肉類亦算不錯。記得提早到餐廳食回本海鮮，由日頭吃到晚上，事關餐廳對正超大噴水池，晚上每隔20分鐘可觀賞華麗音樂噴泉表演，就到訪當日所見，大部分靠近窗邊的位置早已經被食客霸佔，要擁有靚景就要預早4-5日留位，邊食邊歎足4個半小時！
永利皇宮 咖啡苑自助餐小攻略
1. 想坐到窗邊位睇噴泉食自助餐，記得至少要早7日訂枱預留位置
2. 自助餐菜式每季都會變更，要問定餐廳當日會有甚麼類別的海鮮
咖啡苑 Cafe Fontana
地址：澳門路氹體育館大馬路永利皇宮
電話：+853-8889-3663
供應時間：5:30pm – 10pm
價錢：成人MOP 488、小童MOP 244（另收10%服務費及稅項）
座位數量：約220位
04｜$539起 ‧ 預早半年訂位！超爆場自助餐
澳門君悅酒店 mezza9 「與廚共饗」的自助餐，一直受澳門本地人追捧，現時訂座已經去到明年2月份。Full Booking 的原因不單是有波士頓龍蝦、鮑魚等多款回本海鮮，更是因為食客能夠吩咐廚師即叫即煮，煮法任君選擇！
六大新鮮食材 Food Stations
全間餐廳分為6大專區，每個區域均有廚師駐守：不賣震撼蠔山、蟹腳山， 只賣新鮮食材、食客體驗，原隻龍蝦新鮮撈起即刻 劏，可叫廚師以上湯、燒烤、蒜蓉蒸、芝士焗等。當然除了新鮮食材即叫即煮，亦有魚生、中式滋潤湯水、甜品等熱葷冷盤，等大餐期間就唔怕餓親肚仔。
食物送到上枱 擦足5小時
食客只要走到每個專區，揀選好想食的食材，再選擇寫在黑板上的煮法，即會有專人為食客下單，廚師會視乎人數再為下單食客準備食物。由下單開始到侍應送食物抵餐桌，大概花10分鐘，勝在有五個小時用餐時間唔怕等。
mezza9 Macau 與廚共饗
地址：澳門新濠天地君悅酒店3樓
電話：+853-8868-1920
供應時間：6pm-11pm
價錢：平日MOP569、周末 MOP669（另收10%服務費及稅項）
(09/18起加價至MOP 699一位，6-12歲小童半價，6歲以下免費)
座位數量：約200位（連室外位置）
延伸閱讀：澳門Grand Hyatt超爆場 自助餐 Mezza9 訂位攻略
05｜$398起 ‧ 米芝蓮自助火鍋
「 鮮 」作為特色亞洲風味火鍋海鮮餐廳，絕對沒有虧欠米芝蓮美食推介的名字。餐廳只賣一人一鍋，光數湯底已經有7-8款，網民極力推薦娘惹叻沙湯底！打邊爐少不了肥牛、海鮮，這裡亦會供應熱食、前菜等，晚餐火鍋都會有甜品提供；周末更有海鮮夜，可以食到阿拉斯加長蟹腳。自助餐包括在 MOP688金沙度假區自助餐通行證裡，Mark 落必食行程，一定最為划算！
鮮
地址：澳門喜來登金沙城中心大酒店
電話：+853-8113- 1200
供應時間：11：30am-11：00pm
價錢：
成人平日午餐 MOP258、晚餐 MOP398
周末午餐 MOP258、晚餐 MOP448（ 另收10% 服務費及稅項 ）
06｜$428起 ‧ 正宗泰式風味
悅榕庄的尚坊餐廳以泰式自助餐為賣點，同時亦有波士頓龍蝦！而且甜品方面相信仍有不少選擇，喜歡喝泰式奶茶、食芒果糯米飯跟冬陰功等泰式美食的話可以一戰，而且尚坊只會招待最多100位客人，環境比其他自助餐來得寧靜，想安靜地食自助餐，記住要上官網先訂枱。
尚坊 泰國四方自助晚餐
地址：澳門路氹城「澳門銀河」綜合度假城悅榕庄尚坊餐廳
電話：+853-8883-6061
價格：成人 MOP428，小童 MOP214 （另收10%服務費）
供應時段：逢星期六 6pm-10:30pm
網址：Saffron
07｜$148起 ‧享受下午的寧靜
Banyan Tree 酒店套房出名，意想不到在大堂偏廳竟然有個葡式x泰式的 Tea Buffet！餐廳推薦泰式凍、熱奶茶，喝起來比一般奶茶來得甜；抹茶葡撻及朱古力噴泉非常適合嗜甜食客。座位目測只有二十多個，環境非常清幽，想靜靜放鬆的食客可以到此進餐。
悅榕吧 下午茶自助餐
地址：澳門悅榕庄
電話：+853-8883-6061
供應時間：3pm-6pm
價錢： MOP148（另收15%服務費及稅項）
08｜$328起．款式最多選擇
巴黎人自助餐出名多選擇，但有限時，不過人流依然源源不絕！綜合世界各地的美食，除了各款沙律、開胃菜、刺身壽司、海鮮、意大利麵和中印美食外，甜品也是絕對不能看少，迷你巴黎鐵塔下有數十款甜品，女孩子們定必心花怒放。
巴黎人自助餐
地址：澳門巴黎人一樓，地面大堂
電話：+853-8118-9250
價錢：午餐成人MOP248，小童MOP124；晚餐成人MOP408，小童MOP204（另收加一）
