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【旺角】芝士控必試!樓上cafe創意fusion 卡邦尼芝士腸粉!

飲食

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作為一個超級芝士控,有什麼芝士食物可以逃得過我的法眼!什麼芝士排骨、芝士火鍋對我來說都已經out-dated!當正在抱怨仲未有新嘢食時,近日卻在臉書看見了旺角一家樓上Cafe新研發了一個新菜式-卡邦尼芝士腸粉!聽到呢個咁新奇嘅菜式我就梗係第一時間衝去試食啦!

芝士控必食:卡邦尼芝士腸粉!

卡邦尼意粉是餐廳的人氣食品,而這個卡邦尼芝士腸粉則是阿華(花名「求其」)在潮記設計新餐單的時候靈機一觸而成的。腸粉配上煙肉和蛋漿,很易入口。「求其」再三提醒要我們立即趁熱食,不然就會好「結身」,口感就會較差了。另外,卡邦尼芝士腸粉只會在下午和宵夜才會供應。

記者食評:
如果你以為腸粉只可以配芝麻醬吃你就大錯特錯了,小記試食時,發現卡邦尼汁與腸粉意外的配搭,而本身腸粉比較乾身,加埋蛋漿點住食就Fit 晒。$65仲包埋$35餐飲,值得一試!

泰式Fusion:泰式辣牛肉碎意粉

如果你喜歡泰菜中的生菜包,這個泰式辣牛肉碎意粉應該都會好得你歡心。這款冷食的意粉混合了澳洲牛柳手切成的牛肉碎,加入芫茜、指天椒、青檸等多款香料而成。食起來相當有泰國風味。

記者食評:
可能是因為加入了青檸的源故,意粉吃起來味道清新,青檸味很濃。不過這道意粉頗辣,怕辣的朋友就未必能夠吃得到。
下頁續:cafe最緊要係杯特濃咖啡梳打

特濃咖啡梳打

Expresso梳打不是新事,卻不是隨處可見的飲品。Expresso味道甘苦,加入梳打水後苦味減少,但原本的咖啡香卻沒有沖淡,嗅起來咖啡味依然濃郁。

記者食評:
記者本來不喜歡飲咖啡,但這杯咖啡喝起來卻意外地很易入口。由於加入了梳打水,本來expresso 的苦澀味沖淡了,雖然飲品無加入糖,但都唔算太苦。

Oreo 朱古力

一般Cafe的Oreo朱古力 都是一邊飲一邊有Oreo餅乾碎,但店主阿龍對此並無好感:「客人一般都會在這裡坐很久,而Oreo餅乾碎在朱古力裡浸得耐就會好難食。」因此這裡的做法是將Oreo與朱古力一起攪拌打成,做出來又濃又滑,滲著Oreo的餅香。

記者食評:
Oreo 混了朱古力喝起來很香很滑,而阿龍將Oreo與朱古力攪拌混合,免得Oreo餅碎浸在水中太久而變得難吃的想法很細心,加分!

龍華軒咖啡室
地址:旺角登打士街36號恒威商業中心17樓(顯示地圖
電話:2651 8033
營業時間:2pm-2am (下午茶 2pm-6pm;宵夜 9pm-2am)
平均消費:$100/位
備注:1.設加一,只收現金 2.建議訂位 3.6pm-9pm最低消費$100/位 4.10pm後最低消費一杯飲品

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