【尖沙咀】咩味嚟㗎？initial山系旅行者雪糕
##embed-label-4##
做時裝店做到過晒界的本地時裝品牌initial，早前已經在店內開設自家品牌的雪糕櫃位，實行撈埋輕食甜品。繼之前的皮革雪糕、眼淚雪糕及男人女人味雪糕後，最近再有新產品新噱頭，就是山系旅行者味沙律雪糕，到底甚麼是山系旅行者味呢？又到底怎樣將活生生的山系旅行者變做雪糕呢？會不會就像魔人布歐用法力一變就變做雪糕呢？無錯！我太多問題，我痴咗線了，要食個雪糕冷靜下！
何謂旅行者味道？第一手試味報告
旅行者可解作經常去旅行的人，但可能更多人會聯想到背包客(backpackers)或流浪者。那旅行者的味道豈不是酸酸宿宿？
當然不是！其實initial今次的雪糕口味包含了甜、酸、苦、辣4種味道，甜和酸味來自日本熱情果；而苦及辣則來自法國冰菜及黑椒粒，有回甘之味，刺激味蕾，正正體現了旅行者們旅行時有機會遇到的刺激經歷及甜苦體驗。
小編親自嚐過，熱情果雪糕本身的確是甜甜的，帶點酸味；但當吃到撒在上面的黑椒粒時，開頭有點苦澀，隨即而來的卻是辛辣味，兩者混在一起確實特別。而插在雪糕上的法國冰菜，看上去好像有水珠在葉子上，但其實是囊狀細胞，令人看上去有點結冰的錯覺。冰菜食落清新之餘脆脆地，質感特別，加上雪糕，還頗有沙律的感覺。不過要注意的是冰菜本身並沒有味道，一定要混上雪糕來吃。
期間限定雪糕 不同組合的嘗試
根據官方所說，其實調配每一款新味雪糕時都會經過多次不同嘗試，務求帶點新衝擊給雪糕迷。今次的旅行者沙律雪糕，將辣味的黑椒粒融入日本的熱情果雪糕中已是一個特別的組合，再加上今次主題除了旅行者外，還想有「沙律」的感覺，所以還要加上一棵沙律菜。而沙律菜方面，因為不想選用慣常的沙律用菜，所以選用了口感比較特別的法國冰菜，感覺清新之餘還有咬口。
旅行者沙律雪糕暫定供應個半月，即由今日起到6月30日。不過暫定的意思就是未確定，有錢賺的話當然不排除會延長供應時間呢！
不尋常雪糕 一浪接一浪
Initial推出的雪糕口味會不定期轉換，而且每次都沒有大量的宣傳，導致很多人只聞其聲，不見其影，不嚐其味，因為當收到消息時原來雪糕已靜悄悄下架。據聞每款雪糕都只會推出一次，錯過了就再沒有機會嘗試，不如讓我們來重溫一下以前過的特別味道雪糕吧。
皮革雪糕
第一款推出的新式古怪雪糕，第一口吃下，帶點甘香的茶味，吞下後卻有少許苦澀味，還真有點皮革的感覺呢。
眼淚雪糕
眼淚雪糕是Initial最為人所認識的雪糕，淺藍色的雪糕本身已經夠吸引，加上耐人尋味的「眼淚味」，令人有一試的衝動。眼淚的背後其實是海鹽味道，咸咸的，倒跟眼淚有少許相似之處。
男人味、女人味雪糕
故名思義，這系列分有男人味及女人味兩款味道。男人味雪糕外表黑色，一貫沉實男人的感覺，吃下去則是薑汁味，有點辣。女人味雪糕則相反，表面是奶白色的，說是花茶味，但其實還有點奶味，以香甜為主。兩種截然不同的味道在同一系列出現，正正突顯到男與女的不同之處，同時本質卻又相同。
香港18區美食有甚麼推介？
新假期編輯已經為你整合了香港18區美食指，其中包括尖沙咀、旺角、銅鑼灣等……即睇更多詳情。
