中大生行動撐小店

Oct 16 2015

香港大財團壟斷情況普遍，不只市區欠缺選擇，大學校園內亦只有大型超級市場，但支持小店時常敗給惰性⋯⋯所謂心動不如行動，最近就有中大學生自組共購平台，為師生提供購自小店及本地農夫的產品，用行動告訴大家「中大山城，不只一間百佳！」

01 山城士多撐小店

山城士多由10位來自不同學系的同學組成，因為受到學生合作社的啟發，不甘學校師生在校園內購物時毫無選擇，便於暑假時四出搜羅中大附近的小店，自組士多，作中間人義務幫師生訂購物品，當中包括涼茶、餅糖、麵條等，全由本地獨立經營店舖新鮮製造，雖然士多主要以中大人作服務對象，但大家亦不妨「擔櫈仔」，上facebook了解本土小店不為人知的故事。

Sandy 山城士多統籌醫學院三年級：我曾在聖雅各福群會做 Intern，令我發現共購模式可以為日常香港小本經營的產品賦予多一種意義，原來生產者與消費者之間亦可以有密切關係。 — Sandy山城士多統籌醫學院三年級：我曾在聖雅各福群會做Intern，令我發現共購模式可以為日常香港小本經營的產品賦予多一種意義，原來生產者與消費者之間亦可以有密切關係。

開設餅食舖頭的李柏根每天凌晨1點便起床整餅，休息時間只有4至5小時，但仍然堅持每日新鮮手造各式餅糖，更會熱情的請客人吃。

佛記麵舖由阿爺那代開始，製麵已經 91 年。 — 佛記麵舖由阿爺那代開始，製麵已經91年。

綠慧公社薑香味洗手泡泡 $26/支茶花潔衣液 $45/500mL 以回收再造油生產的清潔用品，無添加漂白劑或螢光劑，減低水污染。 — 綠慧公社薑香味洗手泡泡 $26/支茶花潔衣液 $45/500mL以回收再造油生產的清潔用品，無添加漂白劑或螢光劑，減低水污染。

•FB：山城士多

02 山城菜誌撐小農

「誰知盤中餐、粒粒皆辛苦」小朋友都識背，但我們每日食用的蔬果糧食卻多是從市場冷冰冰的買回來，上星期香港連場暴雨，有誰關心農夫的菜苗被沖壞？其實蔬菜承載著菜農的理念和生命的故事，中大山城菜誌的同學便聯絡本地農夫，從他們口中了解蔬菜有血有肉的故事，例如每星期有什麼收成、種植的辛酸和烹煮的方法，向同學提供來自農夫的心血結晶，亦會於facebook 上載蔬果烹煮方法及背後故事供人查閱，煮頹麵都有條靚菜。